“漂亮饭”看着漂亮 吃起来也得“漂亮”-新华网
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2025 07/04 09:09:16
来源:新华每日电讯

“漂亮饭”看着漂亮 吃起来也得“漂亮”

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  近年来,不少餐厅推出“漂亮饭”。别致的灯光下,芝士瀑布顺着熔岩吐司的切口肆意流淌,山野菌菇在土陶火锅里蒸腾起带着草木气息的白雾。顾客未动餐具,先“喂”饱手机,用精致的餐品、优雅的环境“打卡”朋友圈。社交平台上,各种“漂亮饭”话题动辄有上亿次浏览,数百万次讨论,吃“漂亮饭”已成为不少年轻人的生活“必需品”。

  “漂亮饭”,是指在视觉上极具吸引力、造型精美的食物,有着“好看好吃还能‘晒’”的特质。相比普通卖相的食物,“漂亮饭”能提供的情绪价值更高,年轻人更愿意为附加值高的“漂亮饭”买单。通过社交媒体找到“漂亮饭”,又在社交媒体上分享自己的“漂亮饭”,年轻人之间的“社交货币”就此形成,交换彼此的品味和个性,寻找共同的爱好与认同。“漂亮饭”走红,也是Z世代从“物质追求”转向“精神追求”的一个标志。

  然而,随着“漂亮饭”越来越多,一些餐厅被吐槽“看着好看,吃着好淡”,跟某些网红打卡点一样,成为“次抛型”目的地。一些商家只追求漂亮的环境、漂亮的包装、漂亮的摆盘,却忽视了“食品是用来吃的”。不仅食物品质被大打折扣,一些商家宣传的“穷鬼套餐”价格也并不实惠,破坏了“漂亮饭”生存的基础。

  美食,首先得吃着美味。好看,只是附加功能。希望做“漂亮饭”的商家不要舍本逐末,一味追求视觉上的冲击力,忽视食材的新鲜、风味的醇厚、烹饪的用心,让“漂亮”沦为空洞的噱头。那些靠精修图和虚假宣传欺骗顾客的商家,也注定走不长远。

  在拍摄摆盘造型、享受愉悦氛围的过程中,人们在意的不仅是一顿饭的仪式感,更是在表达对生活的热爱。真正的“漂亮饭”,应该建立在味蕾的真诚满足与身体的健康滋养之上。唯有如此,“漂亮”才不至于沦为浮华的泡沫,才能真正承载起对美好生活的热爱与追求。 (沈昕)

  

【纠错】 【责任编辑:张倩】